കുവൈറ്റ് : ആഘോഷ സമയങ്ങളിലാണ് പ്രവാസികളില്‍ ഗ്രഹാതുരത ഏറ്റവും അധികം ഫീല്‍ ചെയ്യുന്നത്. ഓണം, ക്രിസ്മസ്, റംസാന്‍ , ഈസ്റ്റര്‍ എല്ലാം ആഗതമാകുമ്പോള്‍ പ്രവാസികളില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന വികാരത്തെയാണ് പലരും നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ എന്ന് പേരിട്ട് വിളിക്കുന്നത്.
/ "publive-image")
പ്രവാസികളുടെ ഈ വൈകാരിക തലങ്ങളെ കൂട്ടിയോജിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പ്രവാസ മണ്ണിലെ ആഘോഷങ്ങള്‍ക്ക് നിറപ്പകിട്ടേകാനാണ് സംഘടനകളും സ്ഥാപനങ്ങളും ഒക്കെ ശ്രമിക്കുന്നത്. അക്കൂട്ടത്തില്‍ മികച്ച ഒരു ചുവടുവയ്പ്പാണ് ആഴ്ച്ചകള്‍ക്ക് മുമ്പ് മാത്രം സാല്‍മിയയിലെ മറീന മാളിന് എതിര്‍വശത്ത് തുടക്കം കുറിച്ച കാലിക്കറ്റ് ലൈവ് റെസ്റ്റോറന്റ് നടത്തിയിരിക്കുന്നത്.
ക്രിസ്മസിനെ മലയാളിയുടെ നാടിന്‍റെ രുചിയും ഗന്ധവുമുള്ള ഒരാഘോഷമാക്കി മാറ്റാനുള്ള പുറപ്പാടിലാണ് കാലിക്കറ്റ് ലൈവ് . അതിനനുസരിച്ചുള്ള വിവഭവങ്ങളാണ് ക്രിസ്മസ് സ്‌പെഷ്യലായി ഇവിടെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.
വിഭവങ്ങളുടെ പേരില്‍ തന്നെയുണ്ട് പ്രത്യേകതകള്‍
റസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് കടന്നുചെല്ലുന്നവരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നത് സാന്തേ ബേബി വെല്‍ക്കം ഡ്രിങ്കാണ്. സ്റ്റാര്‍ട്ടേഴ്‌സ് ആയി ലൈവായി ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത് ബാങ്കോക്ക് പ്രോണ്‍ , ജറുസലേം ചിക്കന്‍ , ഡെവിള്‍സ് ബീഫ് എന്നിവയാണ്.
ലൈവായി സ്‌പെഷ്യല്‍ പ്ലം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി നല്‍കുന്നു. ക്രിസ്മസ് വിഭവങ്ങളില്‍ മുന്‍ഗണന മറ്റ് ചിലതിനാണ് . നാട്ടില്‍ ദുര്‍ലഭമായ മാനിറച്ചി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ മലയാളികള്‍ക്ക് സ്‌പെഷ്യലാണ്.
കുട്ടനാടന്‍ താറാവ് കറി, കുഞ്ഞച്ചന്‍ മുയല്‍ മപ്പാസ് , നസ്രാണി ബീഫ് , കത്തോലിക്കാ മീന്‍ പെരളന്‍ , തുര്‍ക്കി കുരുമുളക് റോസ്റ്റ് , സിറിയന്‍ ഫിഷ് കറി, എല്ലും കപ്പയും , കള്ളപ്പം , വട്ടയപ്പം , നെയ്‌ച്ചോര്‍ , ഇടിയപ്പം എന്നിവയൊക്കെ മലയാളികളുടെ മാസ്റ്റര്‍പീസ് വിഭവങ്ങളെന്ന നിലയിലാണ് കാലിക്കറ്റ് ലൈവ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.
ക്രിസ്മസ് സ്‌പെഷ്യല്‍ ഊണ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നതും തനി മലയാളി സ്റ്റൈലില്‍ തന്നെ . ചോറിനൊപ്പം മീന്‍ വറ്റിച്ചത്, ബീഫ് ഉലത്തിയത് , മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത്‌ , ചിക്കന്‍ പെരളന്‍, ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ , അച്ചാര്‍ , പായസം എന്നിങ്ങനെ വിഭവങ്ങള്‍ അനവധി .
ഇവയൊക്കെ കുവൈറ്റില്‍ തന്നെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത് കാണുമ്പോള്‍ ചോദിക്കാന്‍ തോന്നുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് ; - " എന്തിനാ കുഞ്ഞേ ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കാന്‍ ഈ വിമാനമൊക്കെ പിടിച്ച് നാട്ടില്‍പോകുന്നത് . കാലിക്കറ്റ് ലൈവില്‍ ചെന്നാല്‍ ഒത്തിരി റിലാക്‌സേഷന്‍ ഉണ്ടല്ലോ.... ! " എന്ന് !
Follow Us/sathyam/media/agency_attachments/5VspLzgrB7PML1PH6Ix6.png)
