Friday January 2021
കൊച്ചി: ഏറെക്കാലമായി കേരളത്തിന്റെ തീരങ്ങളിൽ ക്ഷാമം നേരിട്ടിരുന്ന മത്തി കാലാവസ്ഥ അനുകൂലമായതോടെ ചെറിയ തോതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു തുടങ്ങി. തെക്കൻ കേരളത്തിന്റെ വിവിധ തീരങ്ങളിലാണ് ചെറുമത്തികൾ കണ്ടുതുടങ്ങിയത്. എന്നാൽ,...
രുചിയേറും മധുരപച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
6 രസങ്ങള്‍ ചേര്‍ന്ന ഓണസദ്യ ആരോഗ്യത്തിനും അത്യുത്തമം ! ഇലയില്‍ ഓരോ കറികളും വിളമ്പേണ്ട സ്ഥാനം, ചോറിനൊപ്പം ആദ്യം ഒഴിക്കേണ്ട ചാറുകറി, സാമ്പാറിനൊപ്പമുള്ള കൂട്ടുകറി, പായസത്തിനൊപ്പമുള്ള അച്ചാര്‍...
മുരിങ്ങയില മുട്ടതോരന്‍
മല്ലിചേര്‍ത്ത തേങ്ങ ചമ്മന്തി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കില്‍ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
രുചികരമായ ഈന്തപ്പഴം അച്ചാര്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ..ആരോഗ്യത്തിന് ബെസ്റ്റാ..!
സ്വാദിഷ്ടമായ ഉരുളകിഴങ്ങ് പൊടിമാസ് തയ്യാറാക്കാം
വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കോളിഫ്ലവര്‍ തോരന്‍
ഓണത്തിന് ഒരല്‍പ്പം ഇഞ്ചിതൈര്‍ കൂടി ആയാലോ
സ്വാദിഷ്ടമായ ചേമ്പില തോരന്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.. ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
ഓണസദ്യക്ക്‌ തേങ്ങ വറുത്ത ചേന തോരന്‍ കൂടിയായാലോ
രുചികരമായ ഏത്തപ്പഴ പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
സാധാരണയില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഒരു തക്കാളി അവിയല്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ
ഓണത്തിന് അടിപൊളി കിച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
ഓണം സ്‌പെഷ്യല്‍ ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാറാക്കാം..
ഓണസദ്യയ്ക്ക് രുചികരമായ കുറുക്കു കാളന്‍ തയ്യാറാക്കാം..
ഓണത്തിന് ഒരു അടിപൊളി പാലട പ്രഥമന്‍ ആയാലോ..
രുചിയേറിയ ചിക്കന്‍ ടിക്ക വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം
എന്നും മത്തി വറുത്തതും കറി വച്ചതും കൂട്ടി മടുത്തോ? മത്തി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; പ്ലേറ്റ് കാലിയാകുന്ന വഴി അറിയില്ല
കൊതിയൂറും നാടന്‍ ചിക്കന്‍ കട്ലറ്റ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം
ശീതീകരിച്ച ആഹാരങ്ങളിലൂടെ കൊവിഡ് പകരുമോ? ലോകാരോഗ്യസംഘടന പറയുന്നതിങ്ങനെ
ദിൽ ഖുഷ് ബേക്കറിയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
രുചിയേറിയ മുട്ട മസാല പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ…!
മലയാളികൾക്ക് എക്കാലവും നൊസ്റ്റാൾജിയ നൽകുന്ന അവലോസു പൊടി
മുട്ട റോസ്റ്റ്; പത്തിരി,പൊറോട്ട എന്നു വേണ്ട ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ കിടു കോംബോ !
രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ മസാല ഓംലെറ്റ് വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാം
വാതരോഗങ്ങള്‍ക്കും ഗര്‍ഭാശയ രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഉലുവ; ഉലുവക്കഞ്ഞി ശരീരപുഷ്ടിക്കു നല്ലത്
വീറ്റ് ഗ്രാസ് ജ്യൂസിന്റെ ഈ ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്
മെലിയണോ…? ഈ എട്ട് ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങള്‍ അടുക്കളയില്‍ നിന്നെടുക്കൂ
ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ആവിയിൽ വേവിച്ച് എടുക്കുന്ന വിഡിയോയുമായി ഇഷാനി
ദാഹം, ക്ഷീണം, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും രോഗപ്രതിരോധത്തിനും തുളസിയിലയിട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കു
രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ ഈ ജ്യൂസുകള്‍ തയ്യാറാക്കി കുടിച്ചോളു..
ചകരിയും ചിരട്ടയും കര്‍പ്പൂരവും ഇട്ട് തീ പിടിപ്പിച്ച് അതിനു മുകളില്‍ ശര്‍ക്കര നിരച്ച കൊപ്ര കെട്ടിത്തൂക്കി ചുട്ടു നോക്കൂ; അതീവ രുചികരം
കർക്കടകത്തിൽ പത്തില കഴിക്കണം; എന്നാല്‍ മുരിങ്ങയില കഴിക്കേണ്ട!
ഉലുവയുടെ ആരോഗ്യമേന്മകള്‍
ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഒത്തിണങ്ങിയ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്‌സ്; പിസ്തയും പാലും ചേര്‍ത്ത് 1മാസം കുടിച്ചുനോക്കൂ
ആസ്മയ്ക്കും കേള്‍വിക്കുറവിനും മത്തി ഉത്തമ പരിഹാരം
സ്‌ട്രോബറി പന്ന കോട്ട തയ്യാറാക്കാം
ചര്‍മ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഇവ കഴിക്കൂ..
കാലവര്‍ഷ ഭക്ഷണത്തില്‍ കുറച്ച് സീസണല്‍ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉള്‍പ്പെടുത്തൂ..
പ്രമേഹത്തെ പമ്പ കടത്താന്‍ വെണ്ടക്ക സൂപ്പ്‌
ചര്‍മ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് കുടിച്ചാല്‍ മതി..!!
ബ്രസീലുകാരുടെ സൂപ്പര്‍ പഴം; പോഷകാംശം കൂടിയ അസായ്ബറി
ദിവസവും ഒരു പിടി ഡ്രൈ നട്സ് ശീലമാക്കൂ…മാറ്റങ്ങള്‍ അനുഭവിച്ചറിയാം
ഒരു ഗ്ലാസ് ബദാം മില്‍ക്ക് തേന്‍ ചേര്‍ത്തു കുടിച്ചു നോക്കൂ….ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്‌
മാമ്പഴം കഴിച്ചാല്‍ പ്രമേഹം കുറയ്ക്കാമെന്ന് പഠനം
ആപ്പിളും ആരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച്‌ എടുത്തുപറയേണ്ട ആവശ്യമില്ല; അറിയാമോ ആപ്പിളിന്‍റെ ഗുണങ്ങള്‍!
ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും വെള്ളരി
ആരോഗ്യകരമായ ചര്‍മ്മത്തിന് വിറ്റാമിന്‍ സി സമ്പന്നമായ ചില പാനീയങ്ങള്‍
പപ്പടം കാച്ചിയും ചുട്ടും മാത്രമല്ല; തോരനുമാക്കാം
കൊളസ്‌ട്രോളിനെ പടിയിറക്കും ഈ ചമ്മന്തി
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിനും സവാള
കറുമുറെ കടിക്കാന്‍ ചൂടുള്ള അരിമുറുക്ക്‌
നാലു മണിചായക്കൊപ്പം ചൂടുള്ള ചീര കട്ലറ്റ്
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈസി ഹോംമേഡ് എഗ്ഗ് ലെസ്സ് ഐസ്ക്രീം
നല്ല മഴയുള്ളപ്പോള്‍ കട്ടന്‍കാപ്പിയ്‌ക്കൊപ്പം കൊറിക്കാന്‍ ചൂടു മസാല കപ്പലണ്ടി
മധുരമൂറും സേമിയ സ്വീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം
സീതപ്പഴത്തിന്‍റെ ഗുണങ്ങള്‍ തിരിച്ചറിയാതെ പോകരുത്
പല്ലുകളുടെയും എല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് കടല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ അത്യുത്തമം; മീന്‍ കഴിച്ചാല്‍ ചര്‍മത്തിന് എന്തു സംഭവിക്കും
ചര്‍മ്മത്തിന് പ്രായക്കൂടുതല്‍ തോന്നുന്നുണ്ടോ; ഗ്രീന്‍ ടീ ശീലമാക്കിയാല്‍ യുവത്വം തേടിവരും
ഉച്ചയൂണിന് ചേന കുരുമുളക് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ…
ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് മുള്ളന്‍ചീര അഥവാ അമരാന്ത്; പോഷകങ്ങളുടെ കലവറ
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ബ്രെഡ് ഹല്‍വ വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം
അച്ചാറുകള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണ്; ഓറഞ്ച് തൊലി അച്ചാറിനെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ…ഇല്ലെങ്കില്‍ ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചോളു…
നമ്മള്‍ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചിക്കന്‍ കറിയില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ ട്രൈ ചെയ്താലോ..
മധുരമുള്ള ഈന്തപ്പഴം ഹല്‍വ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ; ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലത്..
ചക്കക്കാലം കഴിയും മുമ്പെ ചില്ലി ചക്ക തയ്യാറാക്കാം
വൈറ്റമിന്‍ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കൂ; ഗുണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്
തക്കാളി പോഷകാഹാര വസ്തുതകളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും
അടിപൊളി ലഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
മധുരം കിനിയും മൈസൂര്‍ പാക്ക് വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം
റവയും പാലും കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ മാമ്പഴം ഐസ്ക്രീം; തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇത് വെറും ലഡു അല്ല; ‘റവയും ശർക്കരയും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യൽ ലഡു
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം സ്പെഷ്യൽ ബീഫ് കട്ലറ്റ്
വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ടുള്ള ചായയെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ..; വെളുത്തുള്ളിച്ചായയുടെ ഗുണങ്ങള്‍…
മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെ കലവറ!
തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് മാത്രം മതിയത്രേ !
കുട്ടികള്‍ക്കും നോണ്‍വെജ് പ്രിയര്‍ക്കും ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിക്കന്‍ ചീസ് ബോള്‍!
വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ബ്ലാക്ക് ടീ’ ?
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ‘മാങ്ങ ചട്ണി
ചിക്കൻ ഓംലറ്റ് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ: ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും അതൊടൊപ്പം ടേസ്റ്റിയുമാണ് !!
വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്‌; റവ ഇഡ്ഡലി
ദിവസവും അഞ്ച് ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കണമെന്ന് പറയുന്നതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്
ഉള്ളിയുടെ പ്രത്യേകതകള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ അതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ തരത്തില്‍ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
വീഡന്‍ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവര്‍ നിര്‍ബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ആഹാരങ്ങള്‍
പപ്പടം കൊണ്ട് തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ?; ഇല്ലെങ്കില്‍ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!
ബദാം;വിളർച്ചയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പ്രതിവിധി,ബദാം മിൽക്ക് ഷേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ !
പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണം രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും; രാവിലെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഒരു മുട്ടകൂടി ഉള്‍പ്പെടുത്തു
ശരീരത്തെയും മനസിനെയും ഒരുപോലെ തണുപ്പിക്കാൻ ഇളനീര്‍
പഞ്ചസാര കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയും ചില ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടെന്ന് അറിയാമോ?
അരിപ്പൊടിയിലും കിടിലൻ ഹൽവ!
നാല് മണി ചായയ്ക്ക് ചൂടോടെ ഒരു ‘മുട്ട പഫ്സ്’ കഴിക്കാം; വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മികച്ചൊരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്‌ ഓട്സ് ഇഡ്ഡലി
നട്സ്; വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായിട്ടുള്ള ‘സ്‌നാക്സ്’
പിസ കഴിക്കാന്‍ ഇനി പുറത്തു പോകണമെന്നില്ല, വീട്ടില്‍ തന്നെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം
ഒന്ന് മനസ് വച്ചാൽ വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ ഐസ് ടീ വളരെ എളുപ്പം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം!!
നെല്ലിക്കയിലുണ്ട് ഈ ഗുണങ്ങള്‍ …
ഇതാ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രസം, കിടിലൻ ‘മാങ്ങ രസം’ ഉണ്ടാക്കിയാലോ
ചര്‍മ്മ സൗന്ദര്യം, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്കും ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും ചീര
‘സ്വീറ്റ് ചില്ലി മാംഗോ സോസ്’ ; അധികമാരും തയ്യാറാക്കാത്തതും രുചികരവുമായൊരു മാമ്പഴ വിഭവം പരിചയപ്പെട്ടാലോ !
അടുക്കളയിലെ ജോലി എളുപ്പവും രസകരവുമാക്കി മാറ്റാന്‍ കഴിയും; ഇതാ ചില പൊടിക്കെെകൾ !
Sathyamonline
