ഫിഷ് ഫിംഗര്‍

ഫിഷ് ഫിംഗര്‍ വളരെ എഴുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ്. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

ചേരുവകള്‍

മീന്‍ (മുള്ളില്ലാത്തത്)  - 400 ഗ്രാം

ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂണ്‍

വിനിഗര്‍  - 3 ടീസ്പൂണ്‍

നാരങ്ങാനീര്  -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

പച്ചമുളക് -  ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

റൊട്ടിപ്പൊടി  -3 കപ്പ്

എണ്ണ  വറുക്കാന്‍ -ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പ്  - ആവശ്യത്തിന്

സോയാസോസ് - 2 ടീസ്പൂണ്‍

മൈദ -  ഒരു കപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

മീന്‍ കഷണങ്ങളില്‍ വിനിഗര്‍, നാരങ്ങാനീര്, ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് അരച്ചത് എന്നിവ സോയാസോസും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത്15 മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. ഇത് മൈദയില്‍ മുക്കി റൊട്ടിപ്പൊടി പുരട്ടി എണ്ണയില്‍ വറുത്തുകോരുക.