വെളുത്തുള്ളി ചായ ഇഞ്ചി ചായ പോലെ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവും; വെളുത്തുള്ളി ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ചായയിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നതിൽ നിന്ന് പലരും മടിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചായ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞാൽ, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണം അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചായ ഇഞ്ചി ചായ പോലെ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമാണെന്ന് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചായ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും അറിയാം.

വെളുത്തുള്ളി ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ

1) രക്താതിമർദ്ദത്തിനും പ്രമേഹത്തിനും എതിരെ പോരാടാൻ വെളുത്തുള്ളി വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. അതിനാൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ചായയിൽ നാരങ്ങയും തേനും ചേർക്കുന്നത് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

2) വെളുത്തുള്ളി ചായ മഞ്ഞുകാലത്ത് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് വൈറസിനും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾക്കും വേണ്ടിയാണ്. ഈ ചായ ഉപാപചയത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിക്കും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്കും ഈ ചായ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.

3) വെളുത്തുള്ളി ചായയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും ഇത് കാരണമാണ്.

ഈ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് തിളക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ ചായ ഇല ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് അല്പം ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി തിളക്കുമ്പോൾ ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത് കുടിക്കുക.