മാട്ടിറച്ചിയില്‍ ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍

മാട്ടിറച്ചിയില്‍ പേശികളുടെ നിര്‍മ്മാണത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ സുപ്രധാന പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്കും ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തില്‍ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.

നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ഇതിലുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ വിവിധ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.