കുറഞ്ഞ കലോറിയും നാരുകളാൽ സമ്പന്നവുമായ പേരക്ക കഴിക്കുന്നതിനും പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്, ഈ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉള്ളവര്‍ പേരക്ക കഴിക്കരുത്‌

പേരക്കയിൽ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ശരീരത്തെ പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കലോറിയും നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ പേരക്ക പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു പഴമാണ്. പേരക്ക ഒരു ഫലമെന്ന നിലയിൽ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഇലകൾ ശരീരത്തിന് പല വിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ഗവേഷണ പ്രകാരം, ഭക്ഷണത്തിൽ പേരക്കയുടെ സത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയത്തെയും ദഹനപ്രശ്നങ്ങളെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇത് മാത്രമല്ല, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനവും ശക്തമാണ്.

എന്നാൽ പേരയ്ക്കയിൽ എല്ലാവർക്കും നല്ലതായി കണക്കാക്കാത്ത ചില സംയുക്തങ്ങളുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും ചില തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് പേരയ്ക്ക നല്ലതല്ല.

പേരയ്ക്കയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പേരയ്ക്കയിൽ 112 കലോറിയും 23 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇതിലെ നാരുകളുടെ അളവ് ഏകദേശം 9 ഗ്രാം ആണ്, പക്ഷേ അന്നജം അതിൽ കാണുന്നില്ല. 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പേരയ്ക്കയിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് 1.6 ഗ്രാം ആണ്, എന്നാൽ ഇതിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് ഏകദേശം 4 ഗ്രാം ആണ്.

ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവായതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്കും പേരക്ക ഗുണകരമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, ഫോളേറ്റും ബീറ്റാ കരോട്ടിനും ഈ പഴത്തിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന മറ്റ് ചില പോഷകങ്ങളാണ്. ഏതൊക്കെ ആളുകൾ പേരക്ക കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് അറിയാം.

വയറുവേദനയുടെ പ്രശ്നം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ; പേരയ്ക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ രണ്ടിലൊന്നിന്റെ അധിക അളവ് വയറുവേദന, അതായത് വയറിലെ ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വായുവിൻറെ പ്രശ്നത്തിന് കാരണമാകും.

വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ആയതിനാൽ, നമ്മുടെ ശരീരം വളരെയധികം വിറ്റാമിൻ സി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉയർന്ന അളവ് കാരണം, പലപ്പോഴും വയറുവേദനയുടെ പ്രശ്നമുണ്ട്.

അമിതമായ അളവിൽ ഫ്രക്ടോസ് ശരീരത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഏകദേശം 40 ശതമാനം ആളുകൾ ഫ്രക്ടോസ് മാലാബ്സോർപ്ഷൻ എന്ന പ്രശ്നം അനുഭവിക്കുന്നു.

ഇതിൽ, പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാതെ വയറ്റിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു, ഇത് വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇത് മാത്രമല്ല, പേരക്ക കഴിച്ചയുടൻ ഉറങ്ങുന്നതും ഈ പ്രശ്നത്തിന് കാരണമാകും.

കുടൽ സിൻഡ്രോം ബാധിച്ച ആളുകൾ: പേരക്കയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലബന്ധം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ പേരയ്ക്കയുടെ അമിത ഉപയോഗം ദഹനവ്യവസ്ഥയെ നശിപ്പിക്കും.

പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പ്രകോപിതരായ കുടൽ സിൻഡ്രോം അനുഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ. വയറുവേദന, വയറിളക്കം, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഒരു തരം കുടൽ തകരാറാണ് പ്രകോപിതമായ കുടൽ സിൻഡ്രോം.

ഫ്രക്ടോസ് മാലാബ്സോർപ്ഷൻ മൂലവും ഈ പ്രശ്നം ഉണ്ടാകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് പരിമിതമായ അളവിൽ പേരക്ക കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പ്രമേഹം ബാധിച്ച ആളുകൾ: ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറഞ്ഞതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഗുവാ ഗുണകരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ പഴം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പതിവായി പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പേരയ്ക്കയിൽ 9 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയുണ്ട്. അതിനാൽ, വലിയ അളവിൽ പേരക്ക കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇടയാക്കും. അതിനാൽ ഇത് പരിമിതമായ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുക.

പരിമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക: ഒരു ദിവസം ഒരു പേരക്ക കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്.

രാത്രിയിൽ പേരക്ക കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ജലദോഷം, ചുമ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

പേരക്ക ഇലകൾ: പേര ഇലയുടെ സത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും പ്രത്യേക സ്ഥിരീകരണമില്ല .

ഏതെങ്കിലും നിഗമനത്തിലെത്താൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, പേരയിലയുടെ സത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.