വാഴയ്ക്കയില്‍ പൊട്ടാസ്യവും നാരുകളും ധാരാളം

പൊട്ടാസ്യവും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയ വാഴയ്ക്ക ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.  നാരുകള്‍ നിറഞ്ഞതിനാല്‍ വാഴയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ദീര്‍ഘനേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും. 

വിറ്റാമിന്‍ സിയും മറ്റ് ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ വാഴയ്ക്ക പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. വാഴയ്ക്കയില്‍ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്, കൂടാതെ ഇതിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സ് താഴ്ന്നതുമാണ്, അതിനാല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്കും ഇത് കഴിക്കാം. ഇതിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം കരളിന് ഗുണം ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.