കര്‍ക്കിടക കഞ്ഞി; ഗുണങ്ങളറിയാം...

കര്‍ക്കിടക കഞ്ഞി (ഔഷധക്കഞ്ഞി) ഒരു പരമ്പരാഗത ആയുര്‍വേദ ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് കര്‍ക്കിടക മാസത്തില്‍ (ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ്) കഴിക്കാന്‍ നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. ദഹനശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടാനും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ദഹനശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

കര്‍ക്കിടക കഞ്ഞിയില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങള്‍ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

കര്‍ക്കിടക കഞ്ഞിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും രോഗങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നു

ഇത് ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുകയും ക്ഷീണം അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുന്നു

ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യാനും കരളിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് ഉണര്‍വ് നല്‍കുന്നു

കര്‍ക്കിടക കഞ്ഞി ശരീരത്തിന് ഉണര്‍വും ഉന്മേഷവും നല്‍കുന്നു.

ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ചര്‍മ്മത്തിന് തിളക്കവും മൃദുലതയും നല്‍കുന്നു.

പ്രമേഹവും കൊളസ്‌ട്രോളും നിയന്ത്രിക്കുന്നു

പ്രമേഹം, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കര്‍ക്കിടക കഞ്ഞിയിലെ ചില പ്രധാന ചേരുവകള്‍: 

ചെറിയ ഉലുവ, ജീരകം, നാളികേരം, മട്ട അരി, ചെറുപയര്‍, കറിവേപ്പില, തഴുതാമ, മുതിര, പുത്തരിചുണ്ട, കുറുന്തോട്ടി, കടുക് തുടങ്ങിയവ.
ഈ കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കുന്നു, അതിനാല്‍ കര്‍ക്കിടക മാസത്തില്‍ ഇത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.