കോഴി ലിവറില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും

കോഴി ലിവര്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങള്‍ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.

വിറ്റാമിന്‍ എ: കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഇരുമ്പ്: ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വിളര്‍ച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിറ്റാമിന്‍ ബി12: നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.
ഫോളിക് ആസിഡ്: കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും പ്രധാനമാണ്.
പ്രോട്ടീന്‍: പേശികളുടെ പരിപാലനത്തിനും വീണ്ടെടുക്കലിനും സഹായിക്കുന്നു.
വ്യായാമത്തിനു ശേഷം: വ്യായാമത്തിനു ശേഷം ഊര്‍ജ്ജം വീണ്ടെടുക്കാനും പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.