പപ്പടം പൊളിയാണ്...

പപ്പടത്തിന് ചില ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും അതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചേരുവകളും പാചക രീതിയും അനുസരിച്ച് ഗുണങ്ങള്‍ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ഉഴുന്നിന്റെ അംശം കാരണം പ്രോട്ടീന്‍ ലഭിക്കുമെങ്കിലും, നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൃത്രിമ നിറങ്ങളും പ്രിസര്‍വേറ്റീവുകളും ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായേക്കാം. 

സോഡിയം അധികമായതിനാല്‍ ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, വൃക്കരോഗങ്ങള്‍ ഉള്ളവര്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. വറുക്കുന്നതിന് പകരം ചുട്ടെടുത്തു കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. വീട്ടില്‍ നിര്‍മ്മിക്കുന്ന പപ്പടം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷന്‍. 

പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടം

ഉഴുന്നുപരിപ്പ് പ്രധാന ചേരുവയായതിനാല്‍ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും കേടുപാടുകള്‍ തീര്‍ക്കാനും സഹായിക്കും.

നാരുകള്‍

പപ്പടത്തില്‍ ഡയറ്ററി ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നു

കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊര്‍ജ്ജം ലഭിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു

ജീരകം, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ മസാലകള്‍ ചേര്‍ത്ത പപ്പടം ദഹനപ്രക്രിയയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍: