പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ഏത്തപ്പഴം വില്ലന്‍

ഏത്തപ്പഴത്തില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ കാര്‍ബോഹ ഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇത് മിതമായി കഴിക്കുകയും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം കഴിക്കാതെ സ്‌നാക്കായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്താല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്ക് ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കാം. അധികം പഴുത്ത പഴങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കി ചെറിയ ഏത്തപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും ഗുണം ചെയ്യും. 

ഒരു ചെറിയ ഏത്തപ്പഴം (ഏകദേശം 6 ഇഞ്ച് നീളമുള്ളത്) സ്‌നാക്ക് ആയി കഴിക്കാം. പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയോടൊപ്പം ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കാരണം ഇത് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലെ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമായി ചേര്‍ന്ന് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. 

അധികം പഴുത്ത പഴങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കി ചെറുതായി പച്ചയോ ഉറച്ചതോ ആയ ഏത്തപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.  പ്രോട്ടീന്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളോടൊപ്പം ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാകും.