കാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ തക്കാളി ചോറ്

തക്കാളി ചോറ് പ്രധാനമായും തക്കാളിയിലെ പോഷക ഗുണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തക്കാളിയില്‍ അടങ്ങിയ ലൈക്കോപീന്‍ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. 

കൂടാതെ, തക്കാളിയിലെ വിറ്റാമിന്‍ സിയും ബീറ്റാ കരോട്ടിനും ചര്‍മ്മം, തലമുടി, കാഴ്ചശക്തി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായി ഗുണകരമാണ്. ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ ദഹനത്തിനും ഇത് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനും കാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും തക്കാളിക്ക് കഴിയും. 

ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ലൈക്കോപീനും പൊട്ടാസ്യവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. 

പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയതിനാല്‍ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. 

ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്

വിറ്റാമിന്‍ സി ചര്‍മ്മത്തിന് ആവശ്യമായ കൊളാജന്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ലൈക്കോപീന്‍ ചര്‍മ്മത്തെ അള്‍ട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

കാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

ലൈക്കോപീന്‍, ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ചിലതരം കാന്‍സറുകള്‍ (പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം) വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. 

ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു

ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും. 

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വിറ്റാമിന്‍ കെ, കാത്സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന് ഇത് നല്ലതാണ്. 

ദന്ത സംരക്ഷണം

ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ ആയി മാറുന്നതിനാല്‍ ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചശക്തിക്ക് ഇത് പ്രധാനമാണ്.

്