/sathyam/media/agency_attachments/5VspLzgrB7PML1PH6Ix6.png)
Follow Us/sathyam/media/media_files/2025/09/20/6fdb6823-810b-471c-a3bd-be4890dcd360-2025-09-20-17-24-02.jpg)
പേരക്ക വൈനിന് പേരക്കയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പോഷകഗുണങ്ങളായ വിറ്റാമിന്‍ സി, നാരുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാം.
എന്നിരുന്നാലും, വൈന്‍ ഉത്പാദന പ്രക്രിയയില്‍ ഉണ്ടാകാവുന്ന മാറ്റങ്ങള്‍ കാരണം ഈ ഗുണങ്ങള്‍ എത്രത്തോളം നിലനിര്‍ത്തുന്നു എന്നത് വൈനിന്റെ പാചകരീതി അനുസരിച്ചിരിക്കും.
സാധാരണയായി പേരക്ക കഴിക്കുന്നതുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍, ഈ ഗുണങ്ങള്‍ വൈനില്‍ കുറയാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. പേരക്കയുടെ ഗുണങ്ങളില്‍ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തല്‍, ദഹനം സുഗമമാക്കല്‍, പ്രതിരോധശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കല്‍, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കല്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്
പേരക്കയിലെ പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബര്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോളിനെ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാന്‍
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ പേരയ്ക്കയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഫൈബറും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍
വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ വലിയ ഉറവിടമായതിനാല്‍ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു
ഉയര്‍ന്ന ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന്‍
കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയര്‍ന്ന ഫൈബറും കാരണം വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു.