കൊളസ്ട്രോള്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ തവിടെണ്ണ

തവിടെണ്ണയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളില്‍ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുക, നല്ല കൊളസ്ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക, പ്രമേഹസാധ്യത കുറയ്ക്കുക, ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുക എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. 

വിറ്റാമിന്‍ ഇ, ടോക്കോട്രൈനോള്‍, ഒറൈസനോള്‍ തുടങ്ങിയ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതുകൊണ്ടാണ് ഈ ഗുണങ്ങള്‍ ലഭിക്കുന്നത്. ഉയര്‍ന്ന സ്‌മോക്ക് പോയിന്റ് ഉള്ളതിനാല്‍ ഉയര്‍ന്ന താപനിലയിലുള്ള പാചകത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. 

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്

തവിടെണ്ണയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മോണോ അണ്‍സാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളി അണ്‍സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. 

കൊളസ്ട്രോള്‍ നിയന്ത്രണം

തവിടെണ്ണയിലെ ഒറൈസനോള്‍, ടോക്കോട്രൈനോള്‍ എന്നിവ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോളിനെ നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കുന്നു. 

പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം

ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ തവിടെണ്ണ സഹായിച്ചേക്കാം. 

ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍

വിറ്റാമിന്‍ ഇ, ടോക്കോട്രൈനോള്‍, ഒറൈസനോള്‍, ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. 

ചര്‍മ്മ സംരക്ഷണം

വിറ്റാമിന്‍ ഇയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ചര്‍മ്മം മിനുസമുള്ളതാക്കാനും ചുളിവുകള്‍ കുറയ്ക്കാനും സൂര്യതാപത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്‍കാനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.