ഐസ്‌ക്രീം അലര്‍ജി; കാരണങ്ങള്‍

ഐസ്‌ക്രീം അലര്‍ജിയുണ്ടെങ്കില്‍ പാല്‍, മുട്ട, നട്സ്, നിലക്കടല തുടങ്ങിയ അലര്‍ജിയുണ്ടാക്കുന്ന ചേരുവകളാണ് പ്രധാനമായി ഉണ്ടാകുക. 

ഐസ്‌ക്രീം അലര്‍ജിക്ക് കാരണമാകുന്ന ചേരുവകള്‍

പാല്‍ അലര്‍ജി: പശുവിന്‍ പാല്‍, ക്രീം, അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റു പാലുത്പന്നങ്ങളോടാണ് പ്രതികരണമുണ്ടാകുന്നത്.
മുട്ട അലര്‍ജി: ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളില്‍ മുട്ട ചേര്‍ക്കുന്നത് കാരണം മുട്ടയോടും അലര്‍ജി ഉണ്ടാകാം.

നട്ട്സ് (കശുവണ്ടി, ബദാം) അലര്‍ജി: നട്സ് പ്രധാന ചേരുവയാകുന്ന ഐസ്‌ക്രീമുകള്‍ക്ക് അലര്‍ജി ഉണ്ടാകാം.

നിലക്കടല അലര്‍ജി: നിലക്കടല ചേര്‍ത്ത ഐസ്‌ക്രീമുകളും അലര്‍ജിക്ക് കാരണമാകും.

ധാന്യങ്ങള്‍ (ഗ്ലൂട്ടന്‍): ചില രുചിക്കൂട്ടുകളില്‍ ഗ്ലൂട്ടന്‍ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാം.

ലക്ഷണങ്ങള്‍

ശരീരത്തില്‍ ചുവന്ന തടിപ്പുകള്‍.
വായയില്‍ ചൊറിച്ചില്‍.
ശ്വാസതടസ്സം.
ഛര്‍ദ്ദി.
ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍.
അനാഫൈലക്‌സിസ് പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രതികരണങ്ങള്‍.

ഐസ്‌ക്രീം കഴിച്ചതിന് ശേഷം അലര്‍ജി ലക്ഷണങ്ങള്‍ കണ്ടാല്‍ ഉടന്‍ തന്നെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. അലര്‍ജിയുണ്ടാക്കുന്ന ചേരുവകള്‍ ഒഴിവാക്കുക. ഐസ്‌ക്രീം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അതില്‍ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് അറിയുക.