ഗോതമ്പിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നാരുകള്, പ്രോട്ടീന്, വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള് എന്നിവയാല് സമ്പുഷ്ടമാണ് ഗോതമ്പ്. ഇത് ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രമേഹം തടയാനും ഗോതമ്പ് കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.
ഗോതമ്പിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്
ദഹന ആരോഗ്യം
ഗോതമ്പില് ധാരാളം നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം
ഗോതമ്പില് അടങ്ങിയ നാരുകള് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കല്
നാരുകള് കൂടുതലുള്ളതിനാല്, ഗോതമ്പ് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന് ഗോതമ്പ് സഹായിക്കുമെന്നും ചില പഠനങ്ങള് പറയുന്നു.
ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറ
ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും, വിറ്റാമിനുകളായ ബി1, ബി2, ബി3, ബി6, ഇ എന്നിവയും ഗോതമ്പില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്
ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടയുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഗോതമ്പില് ഉണ്ട്.
ശക്തിയും ഊര്ജ്ജവും
പേശികളുടെ വളര്ച്ചയ്ക്കും നന്നാക്കലിനും ഊര്ജ്ജ നില നിലനിര്ത്താനും ഗോതമ്പ് സഹായിക്കുന്നു.
ചര്മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം
വിറ്റാമിന് ഇ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് എന്നിവ ചര്മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.