/sathyam/media/media_files/2025/09/19/91265d5b-1a2b-4f2d-be22-12ec5527e6b9-2025-09-19-16-42-16.jpg)
പുളിയിഞ്ചിയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളില് ദഹനപ്രക്രിയയെ സഹായിക്കല്, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യല്, ഹാംഗ് ഓവര് കുറയ്ക്കല്, പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കല് എന്നിവ ഉള്പ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ആഹാരത്തിന്റെ രുചി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് സദ്യ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളില്.
ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് പരിഹാരം
പുളിയും ഇഞ്ചിയും ചേര്ന്നുള്ള പുളിയിഞ്ചി ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുന്നു.
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളുന്നു
ശരീരത്തില് അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ഹാങ് ഓവര് കുറയ്ക്കുന്നു
സദ്യക്ക് ശേഷം ഉണ്ടാകുന്ന ഹാങ് ഓവര് കുറയ്ക്കാന് പുളിയിഞ്ചി വളരെ നല്ലതാണ്.
പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ഇഞ്ചിയില് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഔഷധഗുണങ്ങള് പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കും.
രുചി കൂട്ടുന്നു
സദ്യയിലെ പായസം ഉള്പ്പെടെയുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ കൂടെ കഴിക്കുമ്പോള് പുളിയിഞ്ചി സ്വാദ് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.