കറിവേപ്പില പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തില് രുചിക്കും മണത്തിനും വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കറിവേപ്പിലയില് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, കൊളസ്ട്രോള് നിയന്ത്രിക്കാനും, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തില് രുചിക്കും മണത്തിനും
കറിവേപ്പില കറികള്ക്കും മറ്റ് പല വിഭവങ്ങള്ക്കും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും മണവും നല്കുന്നു.
ആരോഗ്യത്തിന്
കറിവേപ്പിലയില് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി നല്കാനും, ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
മുടി വളരാന്
കറിവേപ്പില മുടി കൊഴിച്ചില് തടയാനും മുടിയുടെ വളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചര്മ്മത്തിന്
കറിവേപ്പിലയില് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചര്മ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും തിളക്കം നല്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൊളസ്ട്രോള് നിയന്ത്രിക്കാന്
കറിവേപ്പില ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിനെ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്ട്രോളിനെ വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന്
കറിവേപ്പില രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്
കറിവേപ്പില ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനത്തിന്
കറിവേപ്പില ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.