ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് പരിപ്പ്. പ്രോട്ടീന്, നാരുകള്, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള് എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് പരിപ്പ്. ഇത് ശരീരത്തിന് ഊര്ജ്ജം നല്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
പരിപ്പിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്
പ്രോട്ടീന് സ്രോതസ്
പേശികളുടെ വളര്ച്ചയ്ക്കും കേടുപാടുകള് തീര്ക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീന് അത്യാവശ്യമാണ്. പരിപ്പില് ഉയര്ന്ന അളവില് പ്രോട്ടീന് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന് ലഭിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ഫൈബര് അടങ്ങിയത്
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവര്ത്തനത്തിന് ഫൈബര് അത്യാവശ്യമാണ്. പരിപ്പില് ധാരാളം ഫൈബര് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മലബന്ധം പോലുള്ള ദഹന പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മര്ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന് പരിപ്പ് സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് പരിപ്പ് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പരിപ്പില് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശരീരത്തിന് ഊര്ജ്ജം നല്കുന്നു
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊര്ജ്ജം നല്കുന്നതില് പരിപ്പ് പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.