കൂവളം ജ്യൂസ്, കൂവളം കായില്‍ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണ്. ഇത് ആയുര്‍വേദത്തില്‍ പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂവളം ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നല്‍കാനും ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാനും ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കാനും സഹായിക്കും.
ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍
കൂവളം ജ്യൂസിന് ആയുര്‍വേദത്തില്‍ വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നല്‍കുകയും, ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അകറ്റുകയും, മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കൂവളത്തിന്റെ കായ്യില്‍ നിന്ന് തോട് നീക്കം ചെയ്ത് ഉള്ളിലെ മാംസള ഭാഗം എടുക്കുക. അതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് കൈ കൊണ്ട് ഉടച്ചോ, മിക്‌സിയിലോ അടിച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് കുടിക്കാവുന്നതാണ്.
രുചി
കൂവളത്തിന്റെ കായിന് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയാണ്. ജ്യൂസാക്കുമ്പോള്‍ മധുരം വേണമെങ്കില്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ക്കാം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍
കൂവളത്തിന്റെ കായില്‍ കുരുക്കള്‍ ഉണ്ടാകും. അവ കയ്പ്പുള്ളവയായതിനാല്‍ നീക്കം ചെയ്യണം. അതുപോലെ സംഭരണ സമയം കുറവായതിനാല്‍ ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
hwe
/sathyam/media/agency_attachments/5VspLzgrB7PML1PH6Ix6.png)
Follow Us/sathyam/media/media_files/2025/07/14/d3c62346-3cbf-4a7d-9264-bba74c87d6a6-2025-07-14-16-41-42.jpg)