പായസത്തിലുണ്ട് ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

പായസത്തിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ ചേരുവകള്‍ക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അരി പായസം ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നു. റവ, സേമിയ തുടങ്ങിയവയില്‍ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകള്‍ ഉണ്ട്. നട്സുകള്‍ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ശര്‍ക്കര ദഹനത്തിനും നല്ലതാണ്. 

അരി: ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്ന സങ്കീര്‍ണ്ണമായ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

റവ/സേമിയ: വിറ്റാമിന്‍ ബി, പ്രോട്ടീന്‍, ഫൈബര്‍, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. 

നട്ട്സ് (ബദാം, കശുവണ്ടി, പിസ്ത): ഹൃദയത്തിന് ഗുണകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ നല്‍കുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെയും ചര്‍മ്മത്തെയും സഹായിക്കുന്നു. 

ശര്‍ക്കര: ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹന എന്‍സൈമുകളെ സജീവമാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. 

ഏലയ്ക്ക, കുങ്കുമപ്പൂവ്: ദഹനത്തെ സഹായിക്കാനും വയറുവീര്‍ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

റാഗി: പ്രമേഹം, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്നിവയുള്ളവര്‍ക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. 

പാല്‍: മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.