മുന്തിരി ഒരുപാട് കഴിക്കല്ലേ....

മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും, ചില സാഹചര്യങ്ങളില്‍ അത് ദോഷകരമായേക്കാം. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ഇടയാക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും മുന്തിരി ജ്യൂസില്‍ നാരുകള്‍ കുറവായതിനാല്‍, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടാനും സാധ്യതയുണ്ട്. മുന്തിരിയുടെ തൊലി കട്ടിയുള്ളതോ ചുളിവുകളുള്ളതോ ആണെങ്കില്‍ അത് അമിതമായി പഴുത്തതോ അല്ലെങ്കില്‍ നീര് കുറഞ്ഞതോ ആകാം. ഇത് രുചി കുറയ്ക്കും. 

 മുന്തിരി ഒരുമിച്ച് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷം ചെയ്യും. മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 

മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസാക്കി കഴിക്കുമ്പോള്‍ നാരുകളുടെ അംശം നഷ്ടപ്പെടുകയും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുകയും ചെയ്യും. അതിനാല്‍ ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. 

മുന്തിരിയില്‍ ധാരാളം പഞ്ചസാരയും കലോറിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കൂടാന്‍ കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ചും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ മാറ്റങ്ങള്‍ വരുത്താതെ കഴിക്കുമ്പോള്‍. 

ഗുണനിലവാരം: മുന്തിരി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക. തൊലി കട്ടിയുള്ളതും ചുളിവുകളുള്ളതുമായ മുന്തിരി അമിതമായി പഴുത്തതും നീര് കുറഞ്ഞതുമാകാം.