/sathyam/media/agency_attachments/5VspLzgrB7PML1PH6Ix6.png)
Follow Us/sathyam/media/media_files/2025/08/31/e29b51e0-51e8-4332-8223-1a50057cf4b6-2025-08-31-09-44-46.jpg)
സോയാബീന്‍ പ്രോട്ടീനിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ സമ്പൂര്‍ണ്ണ പ്രോട്ടീനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നാരുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍ (ബി, കെ), ധാതുക്കള്‍ (ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാല്‍സ്യം), ഹൃദയത്തിന് നല്ല കൊഴുപ്പുകള്‍, ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ എന്നിവയും സോയാബീന്റെ പ്രധാന പോഷകങ്ങളാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹം, ചിലതരം കാന്‍സറുകള്‍, ആര്‍ത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങള്‍ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കും.
ഉയര്‍ന്ന പ്രോട്ടീന്‍
ശരീരത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ സമ്പൂര്‍ണ്ണ പ്രോട്ടീനാണിത്.
ഹൃദയാരോഗ്യം
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍, ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന്‍
നാരുകള്‍, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവയുടെ ഉയര്‍ന്ന അളവ് കാരണം വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹം തടയാന്‍
സോയാബീന്റെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍ പ്രമേഹം ഉള്ളവര്‍ക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്.
ആര്‍ത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു
സോയാബീന്റിലെ ഐസോഫ്‌ലേവോണുകള്‍ ആര്‍ത്തവവിരാമത്തോടനുബന്ധിച്ചുള്ള ചൂടുള്ള ഫ്‌ലാഷുകള്‍ പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങള്‍ ലഘൂകരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
കാന്‍സറുകള്‍ തടയാന്‍
സോയാബീന്‍ കഴിക്കുന്നത് ചിലതരം കാന്‍സറുകള്‍ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം
വിറ്റാമിന്‍ എ,സി,ഡി,ഇ,കെ എന്നിവയും ഇരുമ്പ്, കാല്‍സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബര്‍ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും സോയാബീനില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.