/sathyam/media/agency_attachments/5VspLzgrB7PML1PH6Ix6.png)
Follow Us/sathyam/media/media_files/2025/09/11/67cd2e75-9b6f-4453-9e83-a4bfdb551fbf-2025-09-11-11-12-54.jpg)
മാട്ടിറച്ചി പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീന്‍, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിന്‍ ബി12 എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഇത് പേശികള്‍ വളര്‍ത്താനും മുടി, ചര്‍മ്മകോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ഉയര്‍ന്ന ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ക്കും വന്‍കുടല്‍ കാന്‍സറിനും കാരണമായേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് സംസ്‌കരിച്ച മാംസം കഴിക്കുമ്പോള്‍.
പ്രോട്ടീന്‍
പേശികളുടെ നിര്‍മ്മാണത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ സുപ്രധാന പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്കും ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇരുമ്പ്
ശരീരത്തില്‍ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
വിറ്റാമിന്‍ ബി12
നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ഇതിലുണ്ട്.
അമിനോ ആസിഡുകള്‍
ശരീരത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ വിവിധ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍
ഹൃദ്രോഗം, കാന്‍സര്‍ സാധ്യത
ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ മാട്ടിറച്ചി കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് സംസ്‌കരിച്ച മാംസം, ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ക്കും വന്‍കുടല്‍ കാന്‍സറിനും സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.