പോഷകസമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറിയാണ് കോളിഫ്‌ളവര്‍. ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. നാരുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ് കോളിഫ്‌ലവര്‍. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍
ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു
കോളിഫ്‌ലവറില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം അകറ്റാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
കോളിഫ്‌ളവറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സംയുക്തങ്ങള്‍ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം
കോളിഫ്‌ലവറില്‍ വിറ്റാമിന്‍ കെ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
വിറ്റാമിന്‍ സിയും മറ്റ് ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും കോളിഫ്‌ലവറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു
കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയര്‍ന്ന നാരുകളും അടങ്ങിയ കോളിഫ്‌ളവര്‍ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ചിലതരം കാന്‍സറുകള്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു
കോളിഫ്‌ലവറില്‍ കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ കഴിവുള്ള സംയുക്തങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ കോളിഫ്‌ലവര്‍ സഹായിക്കുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.
വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും
വിറ്റാമിന്‍ സി, കെ, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, ബി5, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ്, നാരുകള്‍, ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം തുടങ്ങിയ നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ കോളിഫ്‌ളവറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
/sathyam/media/agency_attachments/5VspLzgrB7PML1PH6Ix6.png)
Follow Us/sathyam/media/media_files/2025/06/27/cauliflower-farming-2025-06-27-15-22-27.jpg)