ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ഒഴിവാക്കാന്‍

ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ഒഴിവാക്കാന്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പ്, ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റ്  എന്നിവ കൂടുതലായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കണം. ചുവന്ന മാംസം, ഉയര്‍ന്ന കൊഴുപ്പുള്ള പാലുത്പന്നങ്ങള്‍, വറുത്തതും സംസ്‌കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങള്‍ എന്നിവ ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും ധാരാളം നാരുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. 

പൂരിത കൊഴുപ്പ്: ചുവന്ന മാംസം, ഉയര്‍ന്ന കൊഴുപ്പുള്ള പാലുത്പന്നങ്ങള്‍ (വെണ്ണ, നെയ്യ്, ചീസ്), ചില മാംസാഹാരങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു. 

ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റ്: വറുത്തതും ബേക്ക് ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍, ചില മധുരപലഹാരങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ഇത് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍: സംസ്‌കരിച്ച മാംസങ്ങള്‍, ചിപ്‌സ്, പാക്ക് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങള്‍ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. 
മദ്യം: അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കുന്നത് എല്‍ഡിഎല്‍ (മോശം) കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. 

കൂടുതല്‍ മധുരം: പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുക.

നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍: പഴങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, ധാന്യങ്ങള്‍, പരിപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. 

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍: ഒലിവ് ഓയില്‍, വിത്തുകള്‍, പരിപ്പ് എന്നിവയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അപൂരിത കൊഴുപ്പുകള്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിനെ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും മോശം കൊളസ്‌ട്രോളിനെ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. 

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകള്‍: മത്സ്യം, ചിക്കന്‍ (ചര്‍മ്മമില്ലാത്തത്), പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. 

കൂടാതെ, പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുകയും പുകവലി നിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.