ഉണക്ക നെല്ലിക്ക എന്നാല് ഉണക്കിയ നെല്ലിക്കയാണ്. ഇത് ഇന്ത്യന് നെല്ലിക്ക ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്. ഇത് വിറ്റാമിന് സി, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്, നാരുകള് എന്നിവയുടെ കലവറയാണ്. ഇത് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യത്തിന്
നെല്ലിക്കയില് ധാരാളം വിറ്റാമിന് സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് ഊര്ജ്ജം നല്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനത്തിന്
ഉണക്ക നെല്ലിക്ക ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചര്മ്മത്തിനും മുടിക്കും
നെല്ലിക്ക ചര്മ്മത്തിന്റേയും മുടിയുടേയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് ചര്മ്മത്തിലെ ചുളിവുകള് കുറയ്ക്കാനും മുടി കൊഴിച്ചില് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹത്തിന്
പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് ഉണക്ക നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന് സഹായിക്കുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.