തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചാലുള്ള ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം..

വെള്ളം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ തണ്ണിമത്തൻ ശരീരത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. തണ്ണിമത്തനിലെ ലൈക്കോപീൻ, കുക്കുർബിറ്റാസിൻ ഇ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കാൻസർ, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന്  സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ലൈക്കോപീൻ തണ്ണിമത്തന് ചുവന്ന നിറവും നൽകുന്നു. വൈറ്റമിനുകളായ സി, എ,  പാന്തോതെനിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പർ, കാൽസ്യം എന്നിവയും തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ തണ്ണിമത്തൻ ഒരു മികച്ച പഴമാണ്. ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, തണ്ണിമത്തനിൽ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും ചെയ്യും.

അമിതവണ്ണമുള്ള 33 പേരിൽ 2019-ൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കുക്കികൾക്ക് പകരം ദിവസവും തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നവരിൽ വിശപ്പും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും കുറവാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് കുറഞ്ഞ ശരീരഭാരം, ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സ് (ബിഎംഐ) രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

തണ്ണിമത്തൻ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും ആദ്യകാല തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തെ പിരിമുറുക്കത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സെൽ കേടുപാടുകൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

തണ്ണിമത്തന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്‌ട്രോൾ, രോഗത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന വീക്കം എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഒരു ചെറിയ പഠനത്തിൽ, ആദ്യകാല ഹൈപ്പർടെൻഷനും (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും) അമിതവണ്ണവും ഉള്ള മധ്യവയസ്കരായ മുതിർന്നവരിൽ തണ്ണിമത്തൻ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതായി ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. തിമിരം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനോ കാലതാമസം വരുത്താനോ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിച്ചേക്കാം. അന്ധതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത പോലും അവ കുറച്ചേക്കാം.

തണ്ണിമത്തനിലെ വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തെ കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും പരിക്കുകളിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവിനെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. കൊളാജൻ ചർമ്മത്തിന് ശക്തിയും ഇലാസ്തികതയും നൽകുകയും മൃതകോശങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനർത്ഥം തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഫലങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും.