ക്രാന്‍ബെറിയുടെ ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം..

അൽപം പുളിപ്പ് സ്വഭാവമുള്ളതാണെങ്കിലും ക്രാൻബെറി പഴം പോഷകത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഏറെ മുൻപന്തിയിലാണ്. നല്ല പറിച്ചെടുത്ത പുതിയ പഴങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഇതുപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന സോസുകളും ജ്യൂസുകളുമെല്ലാം ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. 100 ഗ്രാം ശുദ്ധമായ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസിൽ 12 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 13 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസും 77 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യവും 9.3 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സിയും 5.1 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിൻ കെയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ കലോറി മൂല്യം കൂടുതലുണ്ട്. ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ഫ്‌ളവനോയിഡുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ക്രാൻബെറി മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ (യുടിഐ) തടയുന്നതിന് സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ക്രാൻബെറികളിൽ പ്രോന്തോസയാനിഡിൻസ് എന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മൂത്രാശയത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി (ബാക്ടീരിയ) വികസിക്കുന്നത് തടയുന്നു.

യുടിഐയുടെ അപകടസാധ്യത തടയുന്നതിനും കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു സാധാരണ സപ്ലിമെന്റായി ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ക്രാൻബെറികളിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും ഉണ്ട്, അവ അണുബാധയെ സഹായിക്കും. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ക്രാൻബെറി ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് ഗുണങ്ങളാൽ കേടുപാടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ക്രാൻബെറി സഹായിച്ചേക്കാം. കൂടാതെ അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ ഹൃദയത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയ ക്രാൻബെറി രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ക്രാൻബെറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സസ്യ സംയുക്തമായ എ-ടൈപ്പ് പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻസ് ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.