കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം..

കാൽസ്യം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായ ഒന്നാണ്. കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി കാൽസ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാവുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണവും മികച്ചതുമായ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ. അവ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രമമൊന്നും നടത്തേണ്ടതില്ല, മിക്കവാറും എല്ലാ സമയത്തും അവ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാനാണ് സാധ്യത.

1. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പാൽ, ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാൽസ്യം വളരെ കൂടുതലാണ്. ചീസ് കാൽസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായ അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

2. പച്ച ഇലക്കറികൾ ഉലുവ, ചീര തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികളും കാൽസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ (USDA) പ്രകാരം 100 ഗ്രാം ചീരയിൽ 99 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ പോലുള്ള മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഈ പച്ചിലകളിൽ കൂടുതലാണ്.

3 . മത്സ്യം ഇത് പലർക്കും അറിയില്ലായിരിക്കാം, എന്നാൽ സാൽമൺ, മത്തി തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങളും നല്ല അളവിൽ കാൽസ്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡിയും സാൽമണിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എല്ലുകളെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാനും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

4. നട്‌സും വിത്തുകളും കാത്സ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഒരു കപ്പ് ബദാമിന് മാത്രം പ്രതിദിനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന കാൽസ്യത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്നിൽ കൂടുതൽ ലഭിക്കും. എന്നാൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പിലും വിത്തുകളിലും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലായതിനാൽ അവയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

5. ബീൻസ് ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രാജ്മയും ചോളയും ആസ്വദിക്കാൻ മറ്റൊരു കാരണമുണ്ട്. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ അസ്ഥി സൗഹൃദ പോഷകങ്ങളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ് ബീൻസ് എന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ എൻമാമി അഗർവാൾ പറയുന്നു.