ജീരക വെള്ളം കുടിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം..

കറികളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല ധാരാളം ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളും ജീരകവെള്ളം നൽകുന്നു.  ദിവസവും ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വിവിധ രോ​ഗങ്ങൾ അകറ്റാൻ സഹായിക്കും. ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നത് വരെ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ രാവിലെ ഒരു ഗ്ലാസ് ജീര വെള്ളം സഹായിക്കും. ഇത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കിടയിൽ വയറിളക്കം, ഓക്കാനം,  എന്നിവ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും ഇരുമ്പിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് ജീരകം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ അണുബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ജീരകത്തിൽ മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ വിവിധ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഒരു നിരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അണുബാധകളെ അകറ്റി നിർത്താൻ സഹായകരമാണ്.

ജീരക വെള്ളത്തിൽ തൈമോക്വിനോൺ എന്ന ശക്തമായ രാസ സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിനെ വീക്കത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും കരളിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജീരക വെള്ളത്തിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ വയറുവേദന, വയറുവേദന പോലുള്ള മറ്റ് അവസ്ഥകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദന കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ജീരക വെള്ളത്തിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയും ജീരകവെള്ളത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ജീര വെള്ളം ശ്വസനവ്യവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതിലെ ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ ജലദോഷത്തിനും ചുമയ്ക്കും കാരണമാകുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.