പെരുംജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ചില ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം...

പെരുംജീരകത്തിൽ ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കറികളിൽ പെരുംജീരകം ഉപയോ​ഗിക്കുമ്പോഴും അതിന്റെ ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പലരും അറിയാതെ പോകുന്നു. പെരുംജീരകം വിത്തുകളിൽ അനെത്തോൾ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. വയറുവേദന, മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഒരു പരിധി വരെ തടയുന്നു. 

വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം,  സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, പോഷകങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ പെരുംജീരകത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പെരുംജീരകം വിത്തുകളിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.മുലപ്പാൽ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പെരുഞ്ചീരകം ഏറെ നല്ലതാണ്. സ്ത്രീകളിലെ ആർത്തവ വേദനയും വയറുവേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

പെരുംജീരകം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്. അമിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പെരുംജീരകം ഡൈയൂററ്റിക് സ്വഭാവമുള്ളതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിഷവസ്തുക്കളും അധിക ദ്രാവകങ്ങളും പുറന്തള്ളാനും ​ഗുണം ചെയ്യും.

പെരുംജീരകം വിത്തുകളിലെ സംയുക്തങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 

പെരുംജീരകം വെള്ളം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, അതിൻ്റെ ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നതും വീർക്കുന്നതും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പെരുംജീരകം വിത്തുകളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പിനെ അകറ്റി നിർത്താനും സഹായിക്കും. അവർ ഡൈയൂററ്റിക്സ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ പെരുംജീരകം പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനിൽ നിന്നും മറ്റ് നേത്രരോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.