ദിവസവും ബദാം കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം..

 ബദാം കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ ചെറുതൊന്നുമല്ല. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, പോളിഫെനോൾസ്, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബറുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ബദാമിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.പല വിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയാണിത്. ബദാമിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പോഷക സമൃദ്ധമായ ഈ നട്സ് ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ബദാമിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്. പക്ഷേ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും നാരുകളും കൂടുതലാണ്.ബദാം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയുന്നു, കൂടാതെ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബദാമിലെ നാരുകൾ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ രക്തപ്രവാഹം വഴി പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബദാമിലെ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും പോലുള്ള അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ബദാമിലെ മഗ്നീഷ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.ബദാമിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് തലച്ചോറിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു ധാതുവാണ്, കാരണം ഇത് വൈജ്ഞാനിക വികസനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ന്യൂറൽ വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ഗർഭിണികൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഗർഭകാലത്ത് ബദാം കഴിക്കണമെന്ന് പറയുന്നത്. രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകൾ (എൽഡിഎൽ) - ​​"മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന അപകട ഘടകമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം എൽഡിഎൽ അളവിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. എൽഡിഎൽ കുറയ്ക്കാൻ ബദാം ഫലപ്രദമാകുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.