ദിവസം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് കൂടിയാൽ കരപ്പൻ ഉണ്ടാവാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് പഠന​ങ്ങൾ

അമിതമായി സോഡിയം അടങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടുകിടക്കുന്നുവെന്ന് മുൻപ് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്. എന്നാൽ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം അളവിൽ കൂടിയാൽ ഓട്ടോ ഇമ്മ്യൂണൽ രോ​ഗമായ എക്സിമയ്‌ക്ക് (കരപ്പൻ) കാരണമാകുമെന്ന് പുതിയ പഠന​ങ്ങൾ. ഉപ്പിൽ അടങ്ങിയ സോഡിയം ആണ് വില്ലൻ. ലോകാരോ​ഗ്യ സംഘടനയുടെ നിർദേശപ്രകാരം ഒരു വ്യക്തി ഒരു ദിവസം കഴിക്കേണ്ട ഉപ്പിന്റെ അളവ് അഞ്ച് ​ഗ്രാമിൽ കുറവായിരിക്കണം.

അളവിലും ഒരു ​ഗ്രാം സോഡിയം കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് കരപ്പൻ പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത ചർമ്മ രോ​ഗം വരാനുള്ള സാധ്യത 22 ശതമാനം കൂടുതലാണെന്ന് പഠനത്തിൽ പറയുന്നു. ഈ ഒരു ഗ്രാം സോഡിയം എന്നത് അര ടീസ്പൂണ്‍ ടേബിള്‍ സോള്‍ട്ടിലോ ഒരു ഹാംബര്‍ഗറിലോ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ്. ചര്‍മ്മത്തില്‍ സോഡിയത്തിന്റെ അളവു കൂടുന്നത് ചര്‍മ്മജ്വലനത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് നേരത്തെ പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിരുന്നു.

പാരിസ്ഥിതിക, ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങള്‍ക്കും ഇത്തരം ചർമ്മ രോ​ഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെങ്കിലും രോ​ഗത്തിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാന്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് മികച്ച മാര്‍ഗ്ഗമെന്നും  പഠനത്തിൽ പറയുന്നു. മുപ്പതിനും എഴുപതിനും ഇടയിൽ പ്രായമായ രണ്ട് ലക്ഷം ആളുകളിലാണ് പഠനം നടത്തിയത്.