കുതിർത്ത വാൽനട്ടിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം..

വാൽനട്ടിൽ ബദാമില്‍ ഉള്ളതു പോലെ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും ഇതും കുതിര്‍ത്തു കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുതിര്‍ക്കുമ്പോള്‍ വാല്‍നട്ടിന്‍റെ കയ്പുരുചി കുറയും. കൂടാതെ, കുതിര്‍ക്കുന്നത് വാൽനട്ടിൻ്റെ ദഹനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തും, ഇത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കും. 

ബദാം വിറ്റാമിൻ ഇ, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതേസമയം വാൽനട്ടിൽ ഒമേഗ - 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലാണ്. സ്മൂത്തികള്‍ക്ക് കുതിർത്ത ബദാമാണ് നല്ലതെങ്കിലും സാലഡുകളില്‍ ടോപ്പിങ് ആയി ചേര്‍ക്കാന്‍ മികച്ചത് വാല്‍നട്ടാണ്‌. ബദാമായാലും വാല്‍നട്ട് ആയാലും മിതമായ അളവില്‍ കഴിച്ചാല്‍ പ്രത്യേക ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കും. അതിനാല്‍ ഇവ രണ്ടും സന്തുലിതമായി കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.