കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍

കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ എണ്ണ, വെണ്ണ, നെയ്യ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും, വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളും, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവങ്ങളും, മധുര പലഹാരങ്ങളും ഉള്‍പ്പെടുന്നു. 

നല്ല കൊഴുപ്പുകള്‍ (അപൂരിത കൊഴുപ്പുകള്‍) ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇവ കൂടുതലായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഒലിവ് ഓയില്‍, കനോല ഓയില്‍, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, പരിപ്പ്, വിത്തുകള്‍, മത്സ്യം എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. 

ചില ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പും  ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റുകളും  കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇവയുടെ അമിത ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്. ചുവന്ന മാംസം, വെണ്ണ, ചീസ്, ഐസ്‌ക്രീം തുടങ്ങിയവയില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങള്‍, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, വറുത്ത പലഹാരങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റ് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതില്‍ ശ്രദ്ധയും നിയന്ത്രണവും അത്യാവശ്യമാണ്.