വിറ്റാമിന്‍ കെ ധാരാളം; അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കടുക് ഇല

കടുക് ഇലയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. 

കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ എല്ലുകള്‍ക്ക് ബലം നല്‍കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ കെ ധാരാളമുള്ളതിനാല്‍ രക്തം കട്ടപിടിക്കാനും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കും. 

വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ നല്ല കാഴ്ചശക്തിക്ക് ഇത് സഹായിക്കും. നാരുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

കലോറിയും കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറവായതിനാല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവരുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇത് ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ കോശങ്ങളെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും കാന്‍സറിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.