രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ നിലക്കടല

നിലക്കടല അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, ഗ്യാസ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, അല്ലെങ്കില്‍ ചിലരില്‍ അലര്‍ജി എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം. സാധാരണയായി ഒരു പിടി (ഒരു ഔണ്‍സ്) നിലക്കടല ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യകരം. 

നിലക്കടലയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിന് ഗുണകരമായ കൊഴുപ്പുകളും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സ് ഉള്ളതിനാല്‍ നിലക്കടല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. 

ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയതിനാല്‍ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകള്‍ (നിയാസിന്‍, വിറ്റാമിന്‍ ഇ, ഫോളേറ്റ്), ധാതുക്കള്‍ (മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്‌നീഷ്യം), ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവയും നിലക്കടലയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

നിലക്കടലയില്‍ കലോറി കൂടുതലായതിനാല്‍, കൂടിയ അളവില്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. ചില ആളുകള്‍ക്ക് നിലക്കടല അലര്‍ജിയുണ്ടാക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. പൂപ്പല്‍ ബാധിച്ച നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് കരളിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാം. അതിനാല്‍, നല്ല നിലക്കടല തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കുക.