ഉലുവ ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ...

ഉലുവ കഴിക്കാന്‍ ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗ്ഗം വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്താണ്. രാത്രിയില്‍ ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ ആ വെള്ളം കുടിക്കാം അല്ലെങ്കില്‍ ഉലുവ വിത്തുകള്‍ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കാം. 

ഇത് കൂടാതെ, പാചകത്തില്‍ മസാലയായും, പൊടിച്ച് സ്മൂത്തികളിലോ സൂപ്പുകളിലോ ചേര്‍ത്തും, കഞ്ഞികളിലോ പായസങ്ങളിലോ ഉപയോഗിച്ചും ഉലുവ കഴിക്കാം. 

ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തില്‍ രാത്രി മുഴുവന്‍ കുതിര്‍ത്ത് വയ്ക്കുക. രാവിലെ ആ വെള്ളം കുടിക്കുക. ഇത് വെറും വയറ്റില്‍ കഴിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. ഉലുവ ഉണക്കി പൊടിച്ച് സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് സ്മൂത്തി, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ തൈര് എന്നിവയോടൊപ്പം ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാം.