കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മത്സ്യം

മത്സ്യം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ഓര്‍മ്മശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും വിഷാദരോഗം പോലുള്ള മാനസിക പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാഴ്ചക്കുറവ് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. 

മത്സ്യം ഉയര്‍ന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. പേശികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും കേടുപാടുകള്‍ സംഭവിച്ച കോശങ്ങളെ നന്നാക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീന്‍ അത്യാവശ്യമാണ്. മത്സ്യത്തില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഡി, വിറ്റാമിന്‍ ബി 12, അയഡിന്‍, സിങ്ക്, കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. 

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് പേശികളുടെ വളര്‍ച്ചയെ സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പോഷകങ്ങള്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തെ രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ സന്ധിവാതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദനയും നീര്‍ക്കെട്ടും കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. മത്സ്യത്തിലെ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ഫാറ്റി ലിവര്‍ രോഗം പോലുള്ള കരള്‍ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.