എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് മത്തയില

മത്തയില പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ഇവയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു, ചര്‍മ്മരോഗങ്ങള്‍ അകറ്റുന്നു, എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ മുടിയുടെ വളര്‍ച്ചയെ പരിപോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ഹൃദയത്തിന് ഗുണകരമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍, മഗ്നീഷ്യം, ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് മോശം കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ശക്തിപ്പെടുത്താനും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മത്തയില പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് നല്ലതാണ്. ഇതിലെ നാരുകള്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. 

മൂത്രാശയ, ത്വക്ക് രോഗങ്ങള്‍ അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ചര്‍മ്മത്തിന് ആശ്വാസം നല്‍കാനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ എല്ലുകള്‍ക്കും പല്ലുകള്‍ക്കും ബലം നല്‍കുന്നു. 

മുടിയുടെ വളര്‍ച്ചയെ പരിപോഷിപ്പിക്കുന്ന ക്യൂകൂര്‍ബിറ്റിന്‍ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് മത്തങ്ങാക്കുരുവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാരുകള്‍ ധാരാളമുള്ളതിനാല്‍ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. മത്തങ്ങയുടെ വിത്തുകളിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ വിവിധ കാന്‍സറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.