കാന്താരി മുളകില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം

കാന്താരി മുളക് അയണിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കാന്താരിയില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചര്‍മ്മത്തിനും മുടിക്കും ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ ബാക്ടീരിയകളെയും ഫംഗസുകളെയും പ്രതിരോധിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. 

ഹൃദയാരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ (എല്‍ഡിഎല്‍) കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് തോത് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇന്‍സുലിന്‍ ഉത്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

അയണ്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാന്താരി ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, ഇ എന്നിവയും കാല്‍സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഇതിന് കഴിയും.