പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍...

പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ പറ്റുന്നതും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നതുമായ ചില പഴങ്ങള്‍ ഇവയാണ്. സ്‌ട്രോബെറി, ഓറഞ്ച്, ആപ്പിള്‍, പപ്പായ, മാതളം, കിവി, പീച്ച്, ചെറിയ ഇനം മുന്തിരി എന്നിവയാണ് ഇവയില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടവ. ഈ പഴങ്ങളില്‍ നാരുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുകൊണ്ട്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോത് പെട്ടെന്ന് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാതെ ശരീരത്തിന് ഗുണം നല്‍കുന്നു. 

മാതളം: ഫൈബര്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി എന്നിവ ധാരാളമുള്ളതിനാല്‍ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 

ഓറഞ്ച്: വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയ ഈ പഴം രോഗപ്രതിരോധശക്തി കൂട്ടാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാല്‍, മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കണം. 

പപ്പായ: ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറഞ്ഞതും ഫൈബര്‍ ധാരാളമുള്ളതുമാണ് പപ്പായ. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോത് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. 

മൊസാമ്പി, ഓറഞ്ച്: വിറ്റാമിന്‍ സി, ഫൈബര്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമായ ഇവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. 

ചെറിയ മുന്തിരി: ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറഞ്ഞതും നാരുകള്‍ നിറഞ്ഞതുമായ സെറി പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്ക് ധൈര്യമായി കഴിക്കാവുന്നതാണ്. 

കിവി: വിറ്റാമിന്‍ സി, പൊട്ടാസ്യം, നാരുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയ കിവി പ്രമേഹത്തിന് നല്ലതാണ്. 

പീച്ച്: കുറഞ്ഞ കലോറിയും നാരുകളും അടങ്ങിയ പീച്ച് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. 

ആപ്പിള്‍: ധാരാളം ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയ ആപ്പിള്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കും. 

പഴങ്ങളില്‍ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ അവ മിതമായി കഴിക്കണം. വാഴപ്പഴം പോലുള്ള ചില പഴങ്ങള്‍ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയവയാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാം. 

ഇത് ഫൈബറും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പഴങ്ങള്‍ ജ്യൂസ് രൂപത്തിലോ സ്മൂത്തി രൂപത്തിലോ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക, കാരണം അതില്‍ കൂടുതല്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ സ്വന്തമായി ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശം തേടേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.