വിറ്റാമിന്‍ ഡി ഈ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍

വിറ്റാമിന്‍ ഡി സ്വാഭാവികമായി കുറവായതിനാല്‍, വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയ പഴങ്ങള്‍ കണ്ടെത്താന്‍ പ്രയാസമാണ്. എന്നാല്‍ ഓറഞ്ച്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവയെ പലപ്പോഴും വിറ്റാമിന്‍ ഡി കൊണ്ട് ശക്തിപ്പെടുത്താറുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ മുട്ട, ഫോര്‍ട്ടിഫൈഡ് പാല്‍, ഫോര്‍ട്ടിഫൈഡ് ധാന്യങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. 

ഓറഞ്ച്: വിറ്റാമിന്‍ ഡി സ്വാഭാവികമായി അധികം അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസുകള്‍ പലപ്പോഴും വിറ്റാമിന്‍ ഡി കൊണ്ട് ശക്തിപ്പെടുത്താറുണ്ട്. ഇത് വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ഇത് കാല്‍സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാല്‍ കാല്‍സ്യവും വിറ്റാമിന്‍ ഡിയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോള്‍ ഓറഞ്ച് നല്ല ഓപ്ഷനാണ്.

മുട്ടകള്‍: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തില്‍ മുട്ട ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, സ്‌ക്രാംബിള്‍ഡ് എഗ്ഗ്‌സ് അല്ലെങ്കില്‍ ഓംലെറ്റ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കാം. 

ഫോര്‍ട്ടിഫൈഡ് പാല്‍: സാധാരണ പാലിന് പുറമെ വിറ്റാമിന്‍ ഡി ചേര്‍ത്ത പാല്‍ ലഭ്യമാണ്, അത് സസ്യാധിഷ്ഠിത പാല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ക്ക് നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. 

ഫോര്‍ട്ടിഫൈഡ് ധാന്യങ്ങള്‍: വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങള്‍ കഴിക്കാം. 

കൂണ്‍: ചില കൂണ്‍ ഇനങ്ങളില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാല്‍ അവ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് പോഷകമൂല്യം വര്‍ദ്ധിപ്പി