ഉരുളക്കിഴങ്ങില്‍ ഈ വിറ്റാമിനുകള്‍

ഉരുളക്കിഴങ്ങില്‍ പ്രധാനമായും വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

വിറ്റാമിന്‍ സി: ശക്തമായ ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് വിറ്റാമിന്‍ സി. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും, കൊളാജന്‍ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

വിറ്റാമിന്‍ ബി6: തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിനും ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്. 

പൊട്ടാസ്യം: ഹൃദയത്തിന്റെയും പേശികളുടെയും ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്. ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

നാരുകള്‍ (ഫൈബര്‍): ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍: ശരീരകോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാന്‍ ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീന്‍: ഉരുളക്കിഴങ്ങില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.