രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ വഴുതനങ്ങ

വഴുതനങ്ങയിലെ പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.  കുറവും നാരുകള്‍ ധാരാളമുള്ളതിനാലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്

ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള നാരുകള്‍ ദഹനം സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കും. വഴുതനങ്ങയിലെ ക്ലോറോജനിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ (എല്‍ഡിഎല്‍) കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ (എച്ച്ഡിഎല്‍) വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം ഇതില്‍ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവും നാരുകള്‍ കൂടുതലുമാണ്. ഇതിലടങ്ങിയ ഫീനോളിക് സംയുക്തങ്ങള്‍ എല്ലുകള്‍ക്ക് ബലം നല്‍കുന്നു.