രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കണോ.. എങ്കില്‍ ചായ കുടിക്കൂ!

ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രജനനത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയാണ് മണ്‍സൂണ്‍.പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില ചായകള്‍ കൂടിയുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പതിവ് ദൈനംദിന ചായകള്‍ക്ക് പകരമായി ഈ ഹെര്‍ബല്‍ ടീകള്‍ ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.

മഴക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താവുന്ന മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതയ്ക്കു പരിഹാരമായ ഏറ്റവും മികച്ച വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി ചായ. ഇതിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാരവും ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു. 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി ചതച്ചത്, 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ തേന്‍, 2 ഗ്രാമ്പൂ, ഒരുകഷ്ണം കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ചിന്റെ ചെറിയ തൊലി എന്നിവ നിങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക. തിളച്ചു കഴിഞ്ഞ് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് തണുക്കാന്‍ വിടുക. ശേഷം ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചായ കുടിക്കുക. ജലദോഷവും ചുമയും പനിയും നീക്കാന്‍ ഉത്തമമാണ് ഇഞ്ചി ചായ.

തേന്‍, നാരങ്ങ, ഇഞ്ചി എന്നിവയെല്ലാം ആരോഗ്യത്തെ ഗുണകരമായി സഹായിക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ്. ശരീരത്തിന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയും പ്രതിരോധശേഷിയും വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍ ഗുണങ്ങളും തേനില്‍ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. തൊണ്ടവേദന ശമിപ്പിക്കാനും തേന്‍ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് നാരങ്ങ, മികച്ച രോഗപ്രതിരോധ ബൂസ്റ്ററായി ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. അണുക്കളെ കൊല്ലാനും വയറിലെ അസ്വസ്ഥതയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും ഇഞ്ചി സഹായിക്കുന്നു. അതിനാല്‍ ഈ മണ്‍സൂണ്‍ കാലത്ത് ഇവയൊക്കെ ഇട്ട് തയാറാക്കിയ ചായ ആസ്വദിച്ചോളൂ.

പ്രസിദ്ധമായ ഇന്ത്യന്‍ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് മഞ്ഞള്‍. ഏതു കാലത്തും മഞ്ഞള്‍ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഇഞ്ചി പോലുള്ള മറ്റ് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഘടകങ്ങളും ചേര്‍ന്ന മഞ്ഞള്‍ ചായ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഈ മഴക്കാലത്ത് വീട്ടില്‍ തയാറാക്കി കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

ഈ ചായ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിഷമുക്തമാക്കുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. മഞ്ഞള്‍ ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, മാത്രമല്ല ഇതില്‍ നിങ്ങളുടെ ഞരമ്പുകളെ ശാന്തമാക്കാനും ശരീരത്തെ ഉള്ളില്‍ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന ആന്റിബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മണ്‍സൂണ്‍ കാലം ഏവര്‍ക്കും പ്രിയങ്കരമാണ്. ഇത് കൂടുതല്‍ മനോഹരമായി ആസ്വദിക്കാന്‍ മണ്‍സൂണ്‍ കാലത്ത് നിങ്ങള്‍ക്ക് മസാല ചായ പതിവാക്കാം. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ദൈനംദിന ചയക്ക് പകരമായി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ചേരുവകളായ ഇഞ്ചി, തുളസി, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേര്‍ത്ത മസാല ചായ കുടിക്കാം. ഇവയെല്ലാം കൂടിച്ചേര്‍ന്ന് നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടവേദന, തലവേദന, കാല്‍മുട്ട്, സന്ധി വേദന എന്നിവ ഭേദമാക്കും. ഇവയ്ക്ക് ആന്റി ഇന്‍ഫ്‌ളമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് അണുബാധകളില്‍ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് ആശ്വാസം നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മസാല ചായ ഗുണം ചെയ്യുന്നു.