പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളം; പേശികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് മുട്ടയുടെ വെള്ള

മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീനാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.  എങ്കിലും ഇതില്‍ കുറഞ്ഞ അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി2 (റൈബോഫ്‌ലേവിന്‍), വിറ്റാമിന്‍ ഡി, സെലീനിയം, അയോഡിന്‍ തുടങ്ങിയ ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അളവ് മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ വളരെ കുറവാണ്. പ്രധാനമായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കലോറി ഇല്ലാത്തതുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് മുട്ടയുടെ വെള്ള. 

പ്രോട്ടീന്‍: മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ പ്രധാന ഭാഗം പ്രോട്ടീനാണ്.

കൊഴുപ്പ്: മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്.

വിറ്റാമിനുകള്‍: കുറഞ്ഞ അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി2 (റൈബോഫ്‌ലേവിന്‍), വിറ്റാമിന്‍ ഡി, സെലീനിയം, അയോഡിന്‍ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ധാതുക്കള്‍: കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നനീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍

കലോറി കുറവ്: കലോറി കുറഞ്ഞതും പ്രോട്ടീന്‍ കൂടുതലുള്ളതുമായതിനാല്‍ ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ക്ക് നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

പേശികളുടെ വളര്‍ച്ച: പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുകൊണ്ട് പേശികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു.

വിദഗ്‌ദ്ധോപദേശം: കൊളസ്‌ട്രോളിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കില്‍ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടിയ ശേഷം മാത്രം മുട്ട കഴിക്കണം.