വിറ്റാമിന്‍ ബി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളറിയാം...

വിറ്റാമിന്‍ ബി ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, പാലുത്പന്നങ്ങള്‍, പയര്‍വര്‍ഗങ്ങള്‍, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങള്‍, ഇലക്കറികള്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ ബി കോംപ്ലക്‌സില്‍ എട്ട് വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകള്‍ ഉണ്ട്. അവയില്‍ ഓരോന്നിനും വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്. 

തയാമിന്‍ (ബി1)

ധാന്യങ്ങള്‍, പന്നിയിറച്ചി, പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു.

റൈബോഫ്‌ലേവിന്‍ (ബി2)

പാല്‍, മുട്ട, പച്ച ഇലക്കറികള്‍ എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു.

നിയാസിന്‍ (ബി3)

കോഴി, മത്സ്യം, ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ലഭ്യമാണ്.

പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് (ബി5)

ചിക്കന്‍, ബീഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓട്‌സ് എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു.

പിരിഡോക്‌സിന്‍ (ബി6)

ചെറുപയര്‍, വാഴപ്പഴം, ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു.

ബയോട്ടിന്‍ (ബി7)

മുട്ട, ബദാം, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഫോളിക് ആസിഡ് (ബി9)

ഇലക്കറികള്‍, സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍, ബീന്‍സ് എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു.

കോബാലമിന്‍ (ബി12)

മാംസം, മത്സ്യം, പാലുത്പന്നങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്നു.
സസ്യാഹാരികള്‍ക്ക് വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 ലഭിക്കുന്നതിന്, ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങള്‍, സോയ ഉത്പന്നങ്ങള്‍, മുട്ട, പാലുത്പന്നങ്ങള്‍ എന്നിവ കഴിക്കാം.