കൊഴുപ്പില്‍ ലയിക്കുന്ന പ്രധാന വിറ്റാമിനുകള്‍

കൊഴുപ്പില്‍ ലയിക്കുന്ന പ്രധാന വിറ്റാമിനുകള്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയാണ്. ശരീരത്തിന് ഈ വിറ്റാമിനുകള്‍ വേഗത്തില്‍ ആഗിരണം ചെയ്യാനും ആവശ്യമായ സമയത്തിനായി കരള്‍, കൊഴുപ്പ് കലകള്‍ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ സംഭരിക്കാനും കഴിയും.  

വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളില്‍ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ വിറ്റാമിനുകള്‍ ശരീരത്തില്‍ കൂടുതല്‍ കാലം നിലനില്‍ക്കുകയും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വിഷാംശത്തിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും.

വിറ്റാമിന്‍ എ: കാഴ്ചശക്തി, ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധ സംവിധാനം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്.

 വിറ്റാമിന്‍ ഡി: കാത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

 വിറ്റാമിന്‍ ഇ: ശക്തമായ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുകയും കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.  വിറ്റാമിന്‍ കെ: രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലും അസ്ഥികളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.